市,超市也不是很多。
其实真要是说起来,在一百年前,盛海便已经有了超市的存在,只是因为种种风波而被废止,待到第一家大型超市出现的时候,已经是八四年了,那时候叫做自选商场,开设在臧南路,当时曾引发了一阵轰动,各路记者纷纷报道,但是那时候的超市经营模式有问题,再加上计划经济的种种限制,开了两年便宣告关门。
等到了九一年的时候,真正意义上的超市终于出现,那就是联华超市,开设在曲阳路玉田路的工人新村那里,第一天开业,便处于爆满状态,人流汹涌,排队能排到两里地去。
要么说盛海是经济发展的桥头堡呢,一切新鲜事物基本上都是先从这里开始,然后再向各地普及,超市也是如此。
不过这个时候的超市开设,极为麻烦,商品组织很不容易。
商品市场仍在计划经济与市场经济“双轨制”运行下,远不像后世,生产单位直接与销售终端对接,所有商品标准化包装后上架销售。
那时候的糖果是散装的,冰糖是散装的,甚至卖的还是散盐。
散盐见过没有?
就是那种大盐粒子,一颗颗盐分的结晶体,如同冰糖块一般,因为纯度不够而颜色发黄发暗,与后世雪白的加点盐完全不是一个概念。
那时候的农村地区吃盐,吃的都是这种大盐粒子,吃饭之前要将这些盐巴敲碎,然后以酒瓶子或者擀面杖碾碎,碾成粉末,才能放进饭菜里。
这些大盐粒子是散卖的,直接称重,要多少称多少,就如同卖菜**一个样。
非但是食盐,便是酱油、食用油、醋、黄豆酱,都是散装的,买的时候自备容器,直接以量具称量,散卖。
后世网上最流行的一句话,叫做“打酱油”,很多孩子只把这当成了口头禅,可是在九十年代,酱油真的就是打的,打酱油,打醋,买酱,那是生活中最常见的事情,放到后世,孩子们基本上都没有见过,甚至都不太理解了。
这个时候很多人吃的食用油大都是豆油和棉油,菜籽油和花生油都属于有点奢侈的东西了,尤其是花生油,在物质贫乏的时候,很少有人舍得去榨油吃,想吃了,也就是拿着油瓶去打上几斤。
在这种情况下,绝大多数产品的生产厂家也都没有那种标准化的包装,因为此时标准化包装很不现实,尤其是油盐酱醋,要是采用玻璃瓶子包装的话,显得太过奢侈。
要知道此时的玻璃瓶很值钱,收破烂的收酒瓶子,一个瓶子最低也是五分钱左右,好的甚至五六毛钱,一两毛最常见,而打一斤酱油才多少钱?
生产成本太高,在这个时候采用统一标准化包装,并不现实。
所以就要因地制宜,因时定策。
当初关云山的超市在云泽开业的时候,特意将油盐酱醋
请收藏:https://m.dhdzi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)