汤其中有什么技巧?有什么忌讳?有什么要求讲的一清二楚。学到手里那才叫本事,大马勺是干什么的鲁菜厨子对于厨房的那点事儿精的很。
并且一点就通,王国怎么说他就怎么做,用菜刀把飞龙鸟分割完毕,然后准备好家里面用来煲汤的瓦罐。这时候陈妈已经把火盆点燃了炭火放在外头等待着,所需要的原料只不过是人参还有飞龙鸟,调味品只有小葱和青盐。
把瓦罐坐在炭火盆上面,添上清水然后把人参还有飞龙鸟全部放在瓦罐里面盖上盖子。就这么用瓦罐慢慢的炖当瓦罐里面的飞龙鸟滚开之后,小心翼翼的用勺子把里面的血沫撇出来。
然后封上盖儿就这么慢慢炖,一炖就是几个小时,在出汤的时候一点青盐,撒上一点小葱花,这道鲜美无比的飞龙汤就算是炖好了。因为加入了人参的缘故特别的滋补,现在可是大夏天呀,王国一直守在炭火盆边上,真的是大汗淋漓和洗桑拿一样。
可是还乐此不疲一边喝着茶水,一边观察着瓦罐就这么一顿几个小时,王国一直守在这一罐汤的边上。这么用心做出来的一道汤它能不好喝吗?很快天色就暗了下来,张大牛他们早就把木头用马车拉了回来,在正在柴房边上用大锯把木头给它截断。
大马勺和陈妈在厨房里面叮叮当当的制作晚饭,小王老爷家晚饭一向是非常的丰富。今天也不例外,大马勺做了一个糟溜鱼片,一个一品豆腐里面加了鱼籽和鱼泡炖的黄洋洋的一层油漂浮在上面特别的香。
可是今天的主角不是这一一锅鱼籽炖豆腐,而是那一锅珍贵的飞龙汤,一雌一雄加上一只小人参炖出来的汤只有那么区区的一大碗,当这一碗充满汗水充满一个丈夫对于妻子的爱护的飞龙汤端上桌之后三个女人都傻眼了。
飞龙汤他们不是没吃过,可是没有在大夏天吃过,得知这一碗飞龙汤居然是王国亲自给这几个女人炖制的。弄了一身臭汗不感动那是瞎话,这个时代男尊女卑相当的严重,男人就是天女人只不过是繁殖后代的用品而已。
在女人身上有七出之条,可是你什么时候听说过男人有七出之条啊,只有男人休妻你什么时候听说过女人和男人离婚。别说像他们这样的地主家庭,就算是稍微富裕点的富农男人在家里面那也是说一不二的顶梁柱。
女人只能在锅台转圈,照顾一家老小家里面一切大事小情决定权都在男人。你什么时候听说过一个男人在盛夏时节,守在炭火边给你几个女人煲汤?不光亲自包好了一锅飞龙汤,而且拿着勺子分别给三个女人成了一整碗。
最后汤碗里面没有剩下一滴汤水,飞龙汤精华都在那个汤里面,飞龙肉已经失去了所有的营养价值变成了一个如同嚼蜡一样的废弃物。把好东西全都给了三个女人,剩下的如同水煮鸡胸脯一样的飞龙肉到了王国的碗里面。
啃着水煮鸡胸脯,虽然没什么滋味,但是看着三个女人喝汤让王国感觉到非常的高兴。一碗汤下肚三个女人小脸都是红扑扑的特别特别的滋补,看到这样的情况出现,别说让王国守在炭火盆一下午,就算是守上半年又能怎么样。男人在外面拼死拼活的勾心斗角的干,不就是想让家里面过得好吗?不就是为了老婆孩子吗值了什么都值了。
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