通灵厨之道的道兵,到时候,什么美食烹饪不出来,那才是正道。
而看到他拿出各种鞭的时候,脸上也露出一抹玩味之色。
里面竟然还有龙虎豹啊,这是天上飞的,地上跑的,水里游的,都没有逃脱他的毒手。当然,身为一名真正的美食家,她表示,不管是什么样的美食,她都有勇气品尝,品鉴。
而这些,对于庄不周自然没有影响。
在拿出食材时,心中已经开始思量着,要如何进行烹饪。
鞭,可不是普通手法就能烹饪出精髓的。
鞭的做法其实无非就是红烧爆炒,清蒸乃至是熬汤。其中,以熬汤最能将其中精华淬炼出来,发挥出奇效,而鞭是一种特别难以处理的食材,这种食材,毕竟有些不正经,而且,不会做的人,随意去做的话,那不管是以什么方法做,最终都会有一种难以清除的腥气。这种腥气无法祛除的话,吃下去,让人作呕。
毕竟,你要是无法让其变得美味起来,就让人容易想起这食材的本来面目是什么。
吃起来,自然会生出一些膈应。
而要祛除腥气,所拥有的方法很多,每个人都有不同的手法。
庄不周用的,同样是酒。
这酒,是烈酒,彼岸内酿造出的顶级灵酒——英雄血,其酒精的烈度极高,喝下去,宛如是刀子穿过喉咙,落入肚子,就跟火焰般涌动,血液都在酒水中不断沸腾,翻滚。这种酒,一酿造出来,在彼岸内,就大受欢迎,很多男修更是喜爱,在喝酒时,大部分都会点上一壶英雄血。
烈度高,代表着,其酒力强悍,浸泡下,可以极为有效的祛除鞭中的腥气,而且,这些鞭都是由美食树孕育而出,在孕育时,本身就没有几丝腥气,哪怕是不做处理,都不会如野生的鞭那样腥气。以酒浸泡,更是一种炮制的过程,这是催化剂,不仅要以酒去腥,更是要放入调料,重新腌制。
“鞭,自然是以汤为烹饪手法,熬汤,才能将其中的精华淬炼出来,这过程,如何做,更是关键,炮制的手法是要点。”
“正常烹饪,哪怕是熬汤,也只会以一种鞭作为食材,我这次,选取的是三百六十五种鞭,每种的特性都不同,虽然看起来是一种食材,实则,依旧算是数百种截然不同的食材,烹饪的手法不是相同的。”
庄不周脑海中各种有关烹饪的手法,不断的闪现,摸到某种食材,都能在第一时间感悟到其中食材的纹理,特性,神之手已经开始入门。
一件件食材,迅速的开始完成前置的炮制。
然后,手中光芒一闪,一口锋利的菜刀已经出现,这刀,是直接自美食殿内召唤而来的,只要一想,不管是什么厨具,都能直接具现出来,菜刀上,金龙盘踞。
名为屠龙刀。
是美食界神器之一。当然,这不是本体
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