理的,没想到……”周巡抚勃然大怒,官威凛然,指着郑礼信就责备起来了。
他话还没说完,郑礼信看了眼头顶的一样东西,有些随意地说:“大人,本人刚说的是以前的,现在的没说呢,在您和沈大人的提携、统率下,咱们官厨做这道菜有点难度,不过能做的。”
说完,他也没管周巡抚等人什么表情,叫着门外的二牛等人,把上面那块长条形腊肉取了下来。
二牛拖着腊肉的瞬间,心里一沉,不由地惊喜了起来,看样郑膳长这是有眉目了。
郑礼信左右看了几眼,找了个常用的木头槽,拿起几个鸡蛋打了,搅拌好了,放在木槽里,然后把腊肉放上,叫着二牛过来帮忙:“拿松明子来,无烟的那种,然后点上,就这么烤……”
他口气平淡,周巡抚一下子没看出什么作法来,林春白皙的脸正在慢慢变红,心情就像从烈日下坠入了冰窖里,想法复杂的要命,真就担心他一下子给做出来了。
他只觉得心脏砰砰地跳动,都快要跳出来了。
郑礼信蹲在临时支起的火堆跟前,看着架子上烤的腊肉,观察着火候,一脸的自信和坦然,就像平时上灶一样,只要按照程序做完了,这就是一道惊艳四方的美味大餐。
眼看着要大功造成,郑明达发现没人说话,褚胖子等人拿着相机对准了火堆上闻所未闻的美食,根本顾不上采访了,灯光闪成了一片,争分夺秒地抢着留下着美食界里最为传奇的一幕呢。
郑明达开始说话了:“巡抚大人,您的要求是不用盐巴不用锅,不能用油,郑膳长不亏在万国鼠疫大会上为国争光的神厨吧,您……”
他说的够明白了,不过周巡抚心里正上火呢,气的手都发抖了。
不过,郑礼信做出来了,这远远超出他的想象,为官做人的基本涵养还是有的,只不过一下子扭过不过弯来。
沈大人本来就对这事有想法,俗话说打狗还得看主人呢,心里早就上火呢,眼看着郑礼信创造了奇迹,也不客气了,就鼓励了起来:“我的膳长啊,有本事你就使出来,我还等着看林老膳长的手艺呢。”
不一会工夫,郑礼信的绝世大餐就做出来了:金黄的长条,什么佐料都没放,香气四溢,上面点了香菜、番茄丁,顺手调好了一碟蘸料,放在了旁边。
手法自然、熟练,始终面带着微笑,他谦虚地说:“巡抚大人,请过目,时间上仓促了点,按照您说的不能放盐不能放油不能用锅,很多厨子就自打退堂鼓了,好在我是您和沈大人的手下,没有办法也得想办法。”
说着,他说了个请的手势。
整个过程周巡抚都看得清清楚楚,凭经验这道菜味道上佳,丝毫没问题,关键是创意惊人,谁都没想到的做法,他竟然信手拈来,一下子就成功了。
再看林春,这家伙脸皮就跟川剧变脸似得,滑稽、难堪,一直低着头,看样是在找机会溜掉呢。
周巡抚也顾不上面子了,不由地看向了筷子,就想尝尝这道神奇的大菜,只可惜褚胖子等人已经冲在了前面,胖子嚷着:“各位大人,让开下,让开下,烹饪美食界一大传奇面世了,明天就会洛阳纸贵,连同你们的大名,都得传遍四方了。”
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