这么多人,就想给免单了。
“别介,捧场就捧到底,吃货、老饕也有行业规矩,钱我俩照付,但得先吃。”大个子“鲶鱼嘴”说话客气了不少。
按说来的都是客,不能叫他们吃独食,郑礼信思忖了几秒钟就改主意了,心里一阵惊喜:“焦炒肉片靠的是色泽金黄,口感酸甜,越新鲜越好,最好出锅就入嘴,这叫人等菜……”
打定了主意,他同意了两个“鲶鱼嘴”的想法,把剩下的给他们吃,开始慢悠悠准备食材,要做第二锅第三锅。
懂得食客心理是大厨必备素质,明知道这道菜好吃,等得时间越长,越有期待感,要是再饿点,吃什么味道都好。
再有就是两个饕餮客边吃边点评,不知道勾起了多少人肚子里的馋虫,一开始都眼巴巴地看着好吃的进了他们嘴里,再后来有人闹意见喊话了。
恰到好处时,郑礼信加了把火,在熊熊火光中放入油,眸子里精光一闪,感觉到火候了。这种火候仅有一两秒钟光景,丝毫不能错过,适时放入食料,肉片发出了刺耳的声音……
“今天特殊,好东西不能可着一个人来,既然捧场,都有份,一人来一点……”大“鲶鱼嘴”宣布道。
小个子帮着快速切起了做好的肉片,一人一丁点,放在牛皮纸袋里,一边收钱一边送出去。
郑礼信脸上露出了久违的笑容,两个老饕歪打正着地帮着忙,效果更好。
如要是每人管够,效果未必能这样。
这是人吃东西的普遍心理,想吃吃不到的,吃不够的才觉得好。
“这事肯定是叫花子干的,狗剩,你帮了我,小子,好吃的我给你留着,今天开张顺利,没想到是这个结果!”眼看着场面火爆,郑礼信目光从贪吃的食客那里收回来,四处看看,想看看狗剩子在什么地方。
这会,狗剩子躲在黑影处,靠在墙上,无声地笑着:“小北京,以前谁能看上我这种臭叫花子!我都不如一条狗,狗给人看家有饭吃,我冻死在路上都没人管,就你不嫌弃我,高看我一眼,拿我当人看,狗剩子不是傻子,有恩报恩。”
郑礼信心情越来越好,忙得身上出了微汗,尽管这样也要照顾好所有人的情绪,就在这时,有人装着胆子凑到他跟前,厚着脸皮问:“老板,能给点吃的吗?”
这人十几岁模样,干瘦干瘦的,穿着破棉袄,大冬天的能闻到一股子发霉味道。
没等他说话,对方可怜巴巴地说:“……码头扛活的,天太冷好几天没活干了……还有吗?”
说着,他有所忌惮地看看周围的人,唯恐再有人过来讨要吃的,郑礼信的买卖刚有起色,东西全卖光了,就是拿着钱也没有了,他这种厚脸皮讨饭自然心虚。
“这回没了,下次早点来,我不忙你就找我,边角废料够你吃的,这
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