王明远原本只是想用黄鳝、泥鳅和小鱼,简单炒上几个小菜,但看着围在院子里的几个孩子,还有张守忠这个蹭饭专业户,他只能微微叹口气。
弄成干锅黄鳝吧,里面加上土菜和鲜嫩的四叶瓜,最起码量足,不然,单是这些黄鳝和小鱼,真不够怎么吃。
姜蒜切片,没有小米辣只能用干辣椒代替。
清洗出来的黄鳝,用刀拍扁时,还在不断地扭曲,这样能更入味,也切成小段。
土豆油炸,小瓜滚刀切出。
材料都准备妥当后,王明远在锅中加入一点油,将姜蒜、辣椒爆香,然后放入一小块火锅底料,融化后加入黄鳝翻炒,随后放入准备好的土豆和小瓜,在瓜炒熟后,简单调味出锅。
整锅菜看上去卖相谈不上好,但散发的浓郁香味却诱得一众人口水直流。
东西一上桌子,张光华立刻猴急地取了碗快,二话不说,直接就是一大锅铲,将自己的碗装得满满的,正准备端到一旁享用,却被张守忠将碗端到自己面前。
“小孩子家家的,一点都不懂事,就只知道顾着自己,没礼貌!”
张守忠自己说着,顺便将张光华手中的快子也夺了过来,先给自己嘴巴里塞了一段黄鳝肉:“嗯嗯……好吃,麻辣适中,没有丝毫腥味,太香了,这肉还特别鲜嫩!”
这一幕,看得王明远和韩小玲目瞪口呆,看得张光华怨念满满。
居然还有这样的操作,也忒不要脸了。
“光华,还有你们其他几个,别管那么多,都赶紧动手,放开了吃!”
王明远哭笑不得地招呼其他几个孩子。
韩小玲则忙着给一众人添饭。
不得不说,这玩意儿,太下饭,一顿饭吃下来,饭菜皆空,一个个还有些意犹未尽。
“秧苗插完了,帮我把隔壁的厨房收拾一下,给孩子们当教室!”
在院子里休息的时候,王明远跟张守忠商量道。
都是些小屁孩,王明远觉得,有必要让他们多学点知识。
这知青点几间房子,单是韩小玲和他两人住,实在有些浪费,空闲的正好拿出来好好用上。
对于让孩子们读书这一点,张守忠向来是支持的。
一直想有个老师,能好好教教孩子们,可是,之前的工作枯燥乏味,在很多人眼里,读书是件很没用的事情,还不如帮着家里多干点活,赚点工分实在。
短浅的目光,让生产队一直不曾有过这方面的念头,而且,找个老师的话,是得给人发工资的,一年下来,队上才有多少收入啊。
也就张守忠等几个在外面闯荡过的,有一些见识,觉得这是件大事儿,但却不被大多数人认可。
他早就盼着有这么一天了。
关键是自己的儿子张光华,并不是他自己所认为的那样是个傻蛋。
也不知为什么,自从张光华跟了王明远以来,小家伙还是那么调
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