休闲酒店,客满!海鲜楼推出的“48元每位,吃一百送返五十券”活动,也吸引了不少人,来者都能免费尝到传说中的罗家酱肉!仅仅是一盘肉拼,不过口味不错,赢得了个满堂红,从服务员收集回来的信息统计,吃着基本都说好!
第二天,两头都客满了,最出彩的反倒是酱肉系列制品了。对于吃惯了馒头面食的山北人,海鲜并没有多大吸引力。
第三天,爆满、爆满………
第四天,爆满、爆满………刚在宣化、五一、红兴等五个小区出售酱肉系列制品的临时设点排起了长队………
这一次,让蒋九鼎觉得匪夷所思了,本来是想制造点噱头吸引眼球,为下一步推广铺垫,引起这么大的轰动效应还真是始料未及,不过想想也是,这城市里爷们哥们凑桌喝俩口小酒,那个不得整盘熟肉就着,那些在上层看得反胃的大油大肉、猪肠猪肚猪头肉,还就是普通人的美食,仅在大原市推个小车卖熟肉的个体户就有上千家。而这个消费群体庞大的几乎无法统计,加之前期的广告到位,九鼎做为市场推广实验的一个生产设点每天出七百斤酱肉、卤肉,根本供不应求!
增加设点,加班加点!增建了一个卤坊!
越买不上,越有人买,更匪夷所思的事发生了,在大原垄断熟肉制品的三兴、竞成、昌海三家肉联制品厂,本来也就抱着观望的态度,真正尝到了九鼎推出的卤酱肉制品、亲眼见到了临时设点的火爆场面,这才慌了,一天三次找上门来要买断罗家酱肉在大原的销售!一些做熟肉制品生意的中小批发户更是踏破了海鲜楼和九鼎休闲总部的门槛,就为一件事,哪里能批发到酱肉?
可就为这一件事,电话增加了两部、招待客服增加了四个人!
有一句说的好,群众的力量是不可忽视的,这力量里就包括群众的购买力!蒋九鼎看着在眼里、喜在心里,暗暗窃喜着平民路线或许能救得了海鲜楼的危局!
一直到第七天长假结束的最后一天,心下里兴奋不已的蒋总带着部下专程要来看看海鲜楼的火爆场面,同样兴奋不已的张凯和不怎么兴奋的何芳璐,还有并不太知情就想来凑热闹的蒋迪佳,一行人晚饭时分到了柳巷尾头的九鼎海鲜酒楼。
未及饭时,与已经冷清了一年的场面大不相同,饭店里外都是熙熙攘攘,临时增开的窗口前排着一二十人的队伍,两个服务员正忙着称量熟肉制品,海鲜楼外挂着“48每位,吃一百返五十”的大广告牌,临时装修的大厅里,排着四五十张桌子,盘盘碟碟随着服务员的身影在客人和桌子之间穿梭,大夏天里,从穿裙子的美妹到光着半个膀子的老爷们,挤挤攘攘地差不多把大厅排满了。
人气,就这么人为地制造出
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