,百吃不厌。
比那些单单蒸熟或者烤熟的荷叶鸡可谓是多了多层的滋味,吃起来更是越吃越想吃。
于是乎,整整一只的荷叶鸡,在对这鸡肉美妙滋味的感慨下,不停的往口中塞,不知不觉已是吃了大半。
而吃完这荷叶鸡,再吃旁边的荷叶糯米排骨时,采绿忽的“咦”了一声。
“怎么了?”水苏有些诧异。
“原本以为方才吃荷叶鸡已是吃了半饱的,这会子再吃肉的话,难免会觉得有些肥腻才对,可现在吃这排骨,丝毫不觉得腻,反而越发觉得清香爽口,十分好吃。”采绿一边咀嚼那排骨,一边感慨。
“这便是姑娘厨艺高明的地方了,只磕意会感慨。”水苏眨了眨眼睛,模样俏皮。
沈香苗闻言,则是微微一笑。
其实采绿感慨这个也是有缘由的,毕竟这荷叶糯米排骨,选用的是最鲜嫩的小肋排,剁成合适的段,腌制好之后配上泡好的糯米用荷叶包好,再放在笼屉上头蒸上足足一个时辰。
如此做出来的糯米排骨,肉烂脱骨,且长时间的蒸让排骨本身的油腻去除了许多,反而让糯米吸饱了油脂,如此吃起来排骨并没有丝毫的肥腻之感,反而是入口即化,而那原本滋味寡淡的糯米,反而是吃起来香浓可口,无比美味。
最后的,当属那紫薯莲子塔了。
紫薯蒸熟足够软烂,撵成碎碎的泥,配上白砂糖搅拌均匀后再次蒸熟,让白砂糖的糖粉充分的融合到那紫薯泥中,放入铺了慢慢一层莲子的碗中,倒扣入盘子里头,淋上蜂蜜与果汁混合的酸甜汁儿。
莲子口感清脆且带了微微的清苦滋味,但底下的紫薯泥却是软糯甜蜜,两者的滋味可谓十分不同且颇有冲击感,但两者真正搭配在一起吃时,反而有种难以言明的合适感。
而滋味美妙,这摆盘的造型更是十分的美观,白瓷盘中铺着翠绿翠绿的荷叶,紫薯泥的紫色和莲子的米白色搭配的恰到好处。
可以说,这道菜不单单是滋味美妙无比,样子瞧起来更是赏心悦目。
而那软糯甘甜,喝起来入口舒适的冰糖莲叶粥,也是选取上好的粳米和荷叶熬制而成,配上葡萄干、枸杞以及红枣来吃,吃起来也是美味无比。
这顿饭,可谓是滋味美妙,且是一桌地地道道的荷叶宴,更重要的是,能对着姑娘这样长相清秀,气质如莲花般清尘脱俗的美人一起吃饭,越发觉得这心中滋味美妙。
采绿终于明白,为什么自家公子对沈香苗如此的痴迷喜爱。
模样好,气质佳,举止端庄大方,进退有度,聪明伶俐,更是有这么一手绝佳的厨艺,只怕是个男人都会对她痴迷不已。
所以卢少业需得早早的下手,将沈香苗早早的拐带到家里头来,才不会给旁人任何的可趁之机。
哎呀呀,自家公子当真是英明睿智!
采绿在心理感慨了一番卢少业的手段高明,更是感慨了一番卢少业当真是有福气的,随后更多的是沉浸在这顿晚饭所有美妙食物的美味之中。
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