薯叶更是清香甘甜,十分好吃。
今日因为有了红萝卜缨做蒸菜,加上夏冰与冬青采摘的红薯叶十分鲜嫩,做炒菜是极好,因而沈香苗要做的是炝炒红薯叶。
而这炝炒红薯叶的法子也是极为简单,热锅凉油的烹香了蒜与红辣椒末的,将那红薯叶放锅里头翻炒,待叶子变色后,加些盐,翻炒均匀的,便是可以出锅了。
蒜香浓郁,微微的辣,最难掩盖的便是红薯叶那独有的清香味儿,吃起来更是脆生生的,好吃无比。
这两样做好,那边吕氏的炒鸡块也做好了。
配着土豆块、黑木耳、腐竹炒成的鸡块,十分丰盛,吕氏的手艺更是没得说,放了两个小干辣椒调味,滋味甚为浓郁。
等四样菜都端上了桌,那边夏冰便将洗干净的花生下入了放有桂皮、八角、香叶、甘草和盐的锅中。
“这火也不必看着,塞满了就成,便先去吃饭吧,等吃了饭,这五香花生便也就好了。”夏冰说着,看了看锅子里头水的多少,还有灶膛里头的柴火,便督促了旁人去吃饭。
红萝卜缨的蒸菜,炝炒红薯叶,芝麻酱豆角,炒鸡块,配上熬得浓浓的绿豆汤,这样荤素搭配适宜,菜式也都偏清淡,尤其是前两者是可遇而不可求的田间美食,上桌后便是深受好评,这清盘的速度更是比平常还要快上许多。
尤其是铁蛋与章弘钰,当真是狼吞虎咽的,大呼好吃过瘾,其他人更是连声夸赞。
这晚饭吃罢,那边的五香花生便也就出了锅。
新鲜的刚从地里刨出来的花生,这煮花生的料放的也足,这出来的滋味自然也是好,大老远的便闻到了这五香的味道。
虽说这煮花生需要浸泡上一晚上才更入味,更好吃,但大家伙因为耐不住这香浓的五香滋味,便也先捞了一些出来解馋。
而沈香苗这边,却是吃着那新鲜的生花生,吃的是不亦乐乎。
这晚上便在众人边吃花生,便有说有笑中悄然读过了。
这第三伏眼瞧着便要结束了,天气开始渐渐变得凉爽,这做活的时间也长了些,风清县的铺子拆除的快,建的速度也开始变快了。
眼瞅着这几日,这铺面的二层便是快要建好了。
原有好好的铺面,说拆就拆,说建新铺面都建新铺面,这样大的动静,倒是都教人议论纷纷,说这样的铺面究竟是要做什么用的,是哪家有了这么大的手笔,一下子弄了这么大的铺面出来。
众人谈论着,这惠元楼也不例外。
惠元楼的主人名叫文俞元,三十出头,瞧着体型微胖,面白无须,正站在惠元楼最顶楼的地方,瞧着那边正在盖的铺面,手中摆弄着一串上好紫檀的珠子,低头不语。
“掌柜的,这是这个月的账目。”账房先生韩东成捧着厚厚的账本走到了他的跟前。
文俞元接了那账本过来,大略翻看了一眼。
惠元楼生意一直很好,宾客满座的,不说日进斗金,却也是财源滚滚来,这每个月的银子,都赚得不少,这账目看与不看的,也没什么意义。
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