东方,朝霞铺满半边天,天地已经大亮。
一缕温和的阳光,从绚丽的朝霞中射出,落入长生客栈的客堂。
而在客堂上,颜青空正端着一个冒着热气的海碗走出来,那如同白开水般的汤水下,有着一粒粒晶莹剔透的珍珠。
这并不是什么珍珠。
而是一粒粒晶莹剔透中,透着乳白的牛筋粒,只是形似珍珠而已。
“好香。”
颜青空心情不错,坐下后就深深闻了一下,看着海碗摇摇头道:“怎么看起来,像西米露糖水呢?”
这一海碗开水牛筋,就是初品的武菜“隔空取物”,但它的确很像西米露糖水。
如果不是事先知道,恐怕还真会认为是西米露糖水。
这是他,一个晚上的成果。
在昨晚,他不断地切牛筋粒,锤打牛筋粒,却不能破皮,再以慢火熬制成胶状,接着熬制独特的浓厚高汤。
这看似乎是一碗简单的开水牛筋,至少需要文火熬制三个小时以上,把极繁和极简归至化境……
再有,如果武之精气融入不恰当,会立即把牛筋粒绞烂。
虽然长生气温和,但武之精气却带着霸道,似乎蕴藏着凌厉的杀气,一不小心就会摧残食材。
这是长生客栈中,看似乎简单,却最为繁杂的一道菜肴。
这时,颜青空并没有急着品尝,而是首先看向“一境堂”,果然见到上面渐渐浮现出,“武菜:隔空取物”六个大篆。
“红色?”
颜青空有些诧异。
因为之前菜肴的字体,不是黑色就是金色。
“难道……是想显出它的不同?”颜青空思索一下,就赶紧打开长生菜谱,见到同样是红色。
“它只属于第一个吃到的人,的确有些与众不同。”
颜青空想了一下道,就拿着汤匙舀一勺牛筋粒看了看,就送入嘴里嚼起来。
“口感淡嫩不腻,质地犹如海参。”
这时,颜青空细细嚼着,发现牛筋充满弹性和韧性,似乎咬不破般。当他微微用力一咬,那一粒粒的牛筋立即破开,从里面迸发着强烈的味道,使得他的味蕾受到浪潮般的冲击。
而那破开的牛筋,立即化开,如同肉羹般。
这如同他,第一次吃到“天上掉馅饼”一样,一种全新的味觉冲击。
颜青空忍不住闭上眼睛,细细感受嘴里的味道冲击,整个人陶醉不已。
一勺接着一勺。
没多久,就已经见底了。
“有种爆汁牛肉丸的感觉,但是口感却更加爽脆。”
当颜青空吃完,就细细回味起来,道:“虽然牛筋粒破开时,味道十分强烈,如同一支支汁箭四射,疯狂冲击口腔。但是,加以高汤中和后,就变得清鲜淡雅,香味浓醇,不油不腻,清香爽口。”
颜青空忍不住惊叹起来,不枉自己花一夜的时间制作出来。
“虽然长生菜,有着各种神奇的效果,但它的第一要素,依然
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