龙新亭给《松月轩》打了电话,当龙新亭领着郭鸿宾来到松月轩,饭店经理已经在门口恭候,他满面笑容:“欢迎二位贵客光临小店。龙老板是这里的常客,郭部长可是头次赏光,真让小店蓬筚生辉呀!”
龙新亭介绍:“这是本店王经理。”
郭鸿宾笑一拱手:“王经理太客气了,今天叨扰了。”
王经理哈腰说:“哪里,郭部长这样的贵客,小店请还请不来呢,还是龙老板有面子呀。”他恭维郭部长,捎带把龙新亭也捧了一下。“请进。”他又拱身相请。
一进室内,只见正面墙上是一幅巨大的壁画,画的是大腹便便、笑口常开的弥勒佛。郭鸿宾忙走上前双手合十向弥勒佛施礼。龙新亭和王经理也跟着施礼。
施完礼郭鸿宾又看大厅墙上挂着的知名居士题字,只见一幅写着:“天天吃素,日日静心。”又一幅写着:“吃宜素,着宜布,吃素着布心少苦痛。”郭鸿宾看着说:“写得好,写得好!不但字写得好,词也题得好。”
龙新亭说:“部长还是位雅士呀。”
郭鸿宾说:“雅士不敢当,粗通点文墨而已。过去跟我的一个文书是高中生,文笔不错,我跟他学习了些。”
“部长如此好学,晚生敬佩,也应该学习呀。”龙新亭又恭维。
“不敢当,不敢当,你是医生又是老板,可是有大学问的人呀。”
“部长愧煞晚生了,晚生怎么敢当!”
室内十分清净、安静,雪白的墙,光亮的紫檀木家具,与素餐的气氛十分协调。郭鸿宾点头:“这里的环境真是不错,名实相符呀。”
王经理笑说:“谢谢郭部长夸奖,二们贵宾楼上请,楼上雅座环境更好些。”
在楼上包房坐定后,龙新亭对王经理笑说:“王老板,你上你们的当家名菜,一定要让郭部长吃好呀。”
王经理笑说:“那是当然,我想让郭部长吃了一次想二次呢,也像你龙老板一样成为常客。”
菜上来了,龙新亭向郭部长介绍:“这道红烧素鸡用料是豆腐衣,这可不是普通的豆腐衣,是专门到杭州附近的东坞山采购来的。那里三面环山,风景秀丽,水质特别好,所以生产的豆腐衣非同一般,薄如蝉翼,久烧不糊。《松月轩》派人去东山坞采购豆腐衣,先乘火车到杭州,再乘汽车到富阳,还得步行十余里才能到达。单从这材料的采购,就可看出本店烹调用功之深啊。”
郭鸿宾感叹:“不容易,真是不容易!”又夹起一块红烧素鸡品尝:“嗯,味道真是不错,香酥鲜嫩,回味无穷呀。”
“您再尝尝这炒鳝糊。”龙新亭又介绍:“这是用冬菇做原料,加工成鳝鱼条形,上浆油爆,再回锅加各种优质佐料烹调,做出来色、香、味、形俱佳,外形与荤菜相仿,味道清香滑润
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