咳……这后面的一番话,王菊芳肯定不会蠢蠢的就这么对自家的两位舅舅大大咧咧的说出来。
她之所以会对着尹建国跟尹建华兄弟两个人说出这么一番话来,也是因为尹建国跟尹建华兄弟两的确是那种非常肯认真干活的人;至于唐美康、尹光明、尹光良、李兰、尹光辉、尹光弘这些人自然也都是没话说,绝对跟极品靠不上边。
这几年尹建国跟尹建华两家人就一直都在帮忙王菊芳家干活,王菊芳呢?则是每个月给两家人发工资。
王菊芳如今是不差钱,哪怕是她之前赚的钱都用完了;王菊芳一点也都不会担心,空间里面的药材这么多;随随便便的拿出一些到外面去卖,她的口袋立刻又会鼓起来;而且王菊芳的心里面原本就有想要帮助自家外公外婆,还有大舅舅跟小舅舅两家人来着;这工资绝对是会让人大大的眼红不已。
这几年的时间下来,尹建国跟尹建华两家人也都薄有积蓄;日子自然是越过越好,几家人的关系也自然是越发的亲密;呵呵呵……本来人家就是亲兄妹的关系,这能不好吗?
对于王菊芳这个早慧的外甥女,尹父尹母、尹建国、尹建华、唐美康、李兰、尹光明、尹光良、尹光辉、尹光弘等人;一个个都将王菊芳当做自家的眼珠子一样看的那么紧。
这会子王菊芳一听到自家大表哥的解释之后,立刻就明白了对方想要表达的意思。
原来尹建国担心自家妹妹、妹夫果园里的桃子要摘了,不过自家的岳父身体却一直都不太好;作为唯一的女儿,唐美康自然是要留在身边照顾;两边的事情都耽搁不得,心急的他跟唐美康夫妇两个人一商量;最后便有了决定,唐美康留下来照顾自己生病的父亲;而尹建国跟尹光明、尹光良父子三个人先回去帮忙手桃子。
“大舅舅、光明哥哥、光良哥哥你们一定还没有吃早饭吧?”
王菊芳一直都知道自己的大舅舅、小舅舅、外公外婆都很疼爱自己,自然还有两位舅妈跟几个表哥;同样也对自己非常非常的好;可是在听到尹光明说的这番话之后,说她矫情也好;还是感性也好,总之王菊芳顿时红了眼睛。
为了不让自家的大舅舅看出端倪来,王菊芳赶紧走过来亲热的挽着尹建国的胳膊;偏着脑袋笑眯眯的说道:“大舅舅,你跟光明哥哥、光良哥哥今天可有口福了;我妈妈今天正好做了梅干菜蒸扣肉,我记得大舅舅你好像最喜欢吃梅干菜蒸扣肉了;是不是啊大舅舅?我没有记错吧?”
梅干菜蒸扣肉是一道比较常见的菜肴,不过这道菜虽然在后世可以称得上是家常菜;但是在这会子还是属于只有逢年过节,又或者家里面办喜事的时候才会做的大肉菜。
特别是在如今的农村,尽管只是一道在后世看来简单的家常菜--梅干菜蒸扣肉;如今却实打实是一道可以称之为奢侈的大菜,实际上呢?这梅干菜蒸扣肉的做法并不是很复杂。
首先要将梅干菜提前半天泡发,然后洗干净滤干水备用;锅中放入适量清水跟姜片,还有适量的料酒;将已经冲洗干净的五花肉放入锅中,用大火煮开来先;再用中火煮至七八成熟的时候,这其间还要轻轻的翻动好几次;这样的话可以防止五花肉沉底粘锅。
然后将煮好的五花肉从锅子里面捞出来,稍稍用清水冲洗一遍;放支架上滤干表皮的水分后,拿一根牙签用牙签在肉皮上扎些小孔出来;抹上少许蜂蜜跟老抽,再次开火等到锅烧热之后倒入油进去锅里面;放入五花肉,肉皮先朝下煎炸至焦黄。166阅读网
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