说了下去。
李世民用筷子夹起一块肥肥的带皮肉,放到眼前看了看,然后坚定地将其放进了嘴里。
长一楼的厨子全是经过楚王府厨娘严格训练过的,尽得其真传。而厨娘又是李信在厨艺上的“亲传弟子”,做菜早已有了李信的七八分火候,四舍五入之下,长一楼厨子们的厨艺都相当高超,人均相当于大半个李信。
所以,长一楼的菜在味道上绝对没有问题。
红烧肉一入李世民口中,绵烂而又微带韧性的肉皮被毫不费力地咬开,呈现出与下方肥肉完全不同的口感,瞬间绽放出浓郁的肉香。
李世民的表情起了微妙的变化,眼底似乎有某种光芒陡然迸发出来。
长孙皇后紧张地问道:“怎么样?不会太难吃吧?”
李信有点好笑,暗道:“没信心也没必要表现得这么明显吧?”
其实,这也怪不得长孙皇后。猪肉令人难以忍受的骚臭味早已是世人的共识,在亲口品尝过之前,没有人相信它会好吃也是很正常的事情。
李世民咽下食物,转向李信问道:“你用了什么调料?里面加了什么香料?竟然能如此完美地掩盖猪肉的腥味?”
长孙皇后意外道:“没有腥味吗?”
李世民点点头,对她道:“一点也没有。”
长孙皇后狐疑之下,亲自夹起一块瘦一点的肉送进嘴里,嚼了两口便下意识地脱口而出道:“好吃。”她转向李信问道:“怎么做到的?这真的是猪肉吗?”
李信笑道:“当然是猪肉啊。不过给猪肉去腥这件事倒是跟调料没什么关系。”
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