用石杵在石臼中磨薯干,比较得力,比拿着两个石块磨效率高很多。
南石村原来有个天然带凹坑的石头,马林一开始试着在里面磨过豆子。但是效率太低,那坑又浅又窄,凹凸不平,不容易使力气。
现在的石臼乃是自己动手制作的,这个坑就比较的圆,大,光滑,方便使力气。
用它磨粉会省力很多。
他连续磨了两斤苦薯粉,感觉用了不到一个钟头。大约是因为薯干不像豆子、玉米那么坚硬。
管厨大婶看到后非常高兴,自己过来试,表示挺方便的。
对于原始人来说,这种石臼石杵瞧起来就很神奇。
马林希望自己每天都能够吃到一定量的苦薯,至少能够当做调剂。总是野菜炖肉,没有个花样,压根就撑不住。
南石村这两年猎物特别丰富,所以现在就面临着这种吃肉吃腻了的烦恼。
可能日后会迎来灾荒年月,但是眼下,想节俭也做不到啊。不使劲的猎杀那些野生动物,它们的数量就会泛滥,带来生态的崩溃,再过一段时间,他们这里估计会变得非常贫瘠。
马林的建议是,可以邀请周围居民点的人过来居住。
比如桃林村那么困难,不如把一两个小孩、老人、姑娘给搬到这边。桃林村嫌养活他们太累,南石村却养的起。
即使老人、小孩不擅长干活,放羊和磨苦薯粉这种事却是做得了的。
马林认为南石村缺少人手。想顿顿都吃苦薯面制品都做不到。
他的箅子已经做好了,可以用来蒸馒头、包子、蒸饺了。
其实他很想吃煎包、煎饼,但是没有锅。
倒是可以炸丸子、油条,但是他不懂得用完的油应该怎么处理,用来炒菜有没有问题?
油条怎么炸的?他也不知道。是不是把面糊用筷子蘸着拉成条状,甩进油里,它自己就会膨胀,形成油条?
那馓子又是怎么做的?
他觉得自己真是馋,在没有小麦粉的情况下便开始考虑这些食物了。
他得承认自己是个馋鬼。
他给大婶展示箅子,把它放到锅里,解释它是怎么用的。
把饺子捏好,放在箅子上,坐到锅里。水烧开之后的水蒸气便可以把饺子给馏熟。
不止饺子,各种面食都可以这么熟,用苦薯面做馒头,也能这么蒸。
大婶自然没吃过蒸的东西。
为了了解味道怎么样,他们抓紧开始剁饺子馅,和苦薯面,擀饺子皮,包饺子。马林要求把这些饺子都包的比较狭长,他不知道其中的原因,但是自己在华夏国吃过的蒸饺都比较狭长。
剁了一盆饺子馅,但是只和了三斤苦薯面,因为他们只有一个箅子。
这个箅子只是个样品,让大家了解怎么蒸东西吃。
包了大约五十个饺子。箅子上已经放不下了。
继续把面都给和完,多余的饺子都下锅,跟猪肉一起炖。
猪肉
请收藏:https://m.dhdzi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)